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GIROLAMO
Bacci Wines: il meglio delle eccellenze toscane e non solo
Colore giallo paglierino.con riflessi di luce.
Il naso è improntato su profumi delicati, di grande piacevolezza, con la mandorla e leggeri agrumi al centro del bouquet.
Il sorso rivela freschezza. Secco, leggermente sapido, discretamente persistente.
Annata: 2022
Denominazione: Trentino DOC
Alcol: 12%
Allergeni: Solfiti
Tipologia: Bianco
Formato: 0.75l
Abbinamenti: Secondi di pesce
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Colore giallo paglierino.con riflessi di luce.
Il naso è improntato su profumi delicati, di grande piacevolezza, con la mandorla e leggeri agrumi al centro del bouquet.
Il sorso rivela freschezza. Secco, leggermente sapido, discretamente persistente.
Versatile negli abbinamenti che vanno dagli antipasti fino ai secondi di pesce e carne bianca. Le uova in diverse declinazioni sono un'altra possibilità. A noi piace anche con un petto di pollo al limone.
Villa Vescovile muove i suoi passi nella grande tradizione vitivinicola trentina e racchiude tutta la storia e la cultura della regione.
Le uve provengono da prestigiosi vigneti situati poco a ... vai alla scheda della cantina
Dai comuni di Lavis e Gardolo, dove sono stati selezionati i vigneti più adatti, nasce l'uva sauvignon alla base di questo vino.
Tecnica di produzione classica con iI mosto ottenuto, che dopo criomacerazione viene separato dalle bucce per pressatura soffice e fermentato a 20 °C. per 12 giorni. L’imbottigliamento, sterile e a freddo, avviene previa microfiltrazione.
La piacevolezza c'è, il carattere del sauvignon pure, scorre veloce nel bicchiere e fa scorrere la conversazione. Ideale per le serate estive e non solo.